Programa de Internacionalização
O PPGCN está alinhado às políticas e ações institucionais de internacionalização da UFV, reconhecendo que essa é essencial para a estratégia de crescimento sustentado da produção da área e para o desenvolvimento do país. As experiências do PPGCN têm mostrado, de forma inequívoca, que a internacionalização de suas atividades gerou um ciclo virtuoso e que resultou no estabelecimento de parcerias de pesquisa que em curto prazo tiveram seu fluxo invertido, ou seja, passou a atrair pesquisadores e alunos estrangeiros.
Devida à grande atuação do corpo do PPGCN em colaborações internacionais, há um fluxo consistente de discentes para realizarem parte do doutorado no exterior, sendo a maioria na modalidade doutorado sanduíche com bolsa Institucional, da CAPES, FAPEMIG ou CNPq.
Dupla Titulação
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Nossos Estudantes
- Stephanie Michelin Santana Pereira
Período: março de 2025 a fevereiro de 2026
Instituição: Cornell University (EUA)
Supervisão: professor Elad Tako - Vinícius Parzanini Brilhante São José
Período: março de 2025 a fevereiro de 2026
Instituição: Cornell University (EUA)
Supervisão: professor Elad Tako - Iasmim Xisto Campos
Período: agosto de 2025 a julho de 2026
Instituição: Universidad de Navarra (Espanha)
Supervisão: professor Fermín Milagro - Carolynne Martins Teixeira
Período: setembro de 2025 a maio de 2026
Instituição: Universidad de Navarra (Espanha)
Supervisão: María de los Ángeles Zulet Alzórriz - Ana Helena Moretto Capobiango
Período: setembro/2025 a maio/2026
Instituição: Universidade de Navarra (Espanha)
Supervisão: Roncesvalles Garayoa e Ana Isabel Vitas
- Jamila da Silva Sultane Aboobacar – Estudante de doutorado PPGCN
Início do doutorado: março/23
Professor orientador: Sílvia Eloiza Priore
País: Moçambique - Olufemi Gabriel Abimbola- Estudante de doutorado PPGCN
Início do doutorado: setembro/23
Professor orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
País: Nigéria
- Nancy Karely Olivo – Mestrado sanduíche
Instituição de origem: Universidad Autónoma de Nuevo León
País: México
Professor orientador: Helen Hermana Miranda Hermsdorff - Laura Paola Caballero Díaz – Doutorado sanduíche
Instituição de origem: Universidad de Antioquia
País: Colômbia
Professor orientador: Sarah Aparecida Vieira Ribeiro - Carolina Isabel Bohorquez Mercado – Doutorado sanduíche
Instituição de origem: Universidad Autónoma de Nuevo León
País: México
Professor orientador: Rosângela Minardi Mitre Cotta
Temos colaborações com instituições nos 4 continentes: América, África, Ásia, Europa em países como Estados Unidos, México, Nigéria, Moçambique, Iran, Itália, Espanha, Portugal.
Parcerias ocorrem nos diversos Laboratórios do Programa com as tratativas em desenvolvimento entre as partes.
Iniciativa consolidada junto à Universidad de Navarra na Espanha nos propiciou um acordo de cotutela e dois em tramitação, em que estudantes destas instituições obtêm diploma da UFV e vice-versa.
Estes intercâmbios e parcerias científicas têm refletido na melhoria da qualidade das teses defendidas e proporcionado ao corpo docente e discente uma oportunidade para reciclagem de informação e oportunidade para parcerias em projetos de pesquisa
- Fernanda de Carvalho Vidigal
Bolsa: CAPES/PDSE
Período: 4 meses (maio a agosto 2013)
Universidade: Universitat Rovira i Vigili – Espanha - José Luiz Marques Rocha
Bolsa: CAPES/PDSE
Período: 12 meses (set/13 a ago/14)
Universidade: Universidad de Navarra – Espanha - Júlia Cristina Cardoso Carraro
Bolsa: CAPES/PDSE
Período: 09 meses (mar/2013 a nov/13)
Universidade: Universidad de Navarra – Espanha - Maria das Graças Vaz Tostes
Bolsa: CAPES/PDSE
Período:
Universidade: Universidade de Illinois em Urbana-Champaign – EUA - Damiana Diniz Rosa
Bolsa: CNPQ
Período: 3 meses
Universidade: Centro Nacional para Saúde Animal e de Plantas – Cuba - Naiara Sperandio
Bolsa: Capes/AULP
Período: 4 meses
Universidade: Universidade Lurio – Moçambique - Natália Elizabeth Galdino Alves
Bolsa: CAPES/PDSE
Período: 1 ano (ago/14 a jul/15)
Universidade: Universidade de Illinois – EUA - Luís Fernando de Sousa Moraes
Bolsa: CAPES/PDSE
Período: 1 ano (set/15 a agos/16)
Universidade: Washington State University – EUA - Ana Luiza Gomes Domingos
Bolsa: CAPES/PDSE
Período: 9 meses (mar/17 a nov/17)
Universidade: Universidad de Navarra – EUA - Desirrê Morais Dias
Bolsa: CAPES/PDSE
Período: 9 meses (mar/17 a nov/17)
Universidade: Cornell University – EUA - Mariana Grancieri
Bolsa: CNPQ
Período: 1 ano (nov/17 a out/18)
Universidade: University of Illinois – EUA - Bárbara Nery Enes
Bolsa: CAPES/PDSE
Período: 10 meses (nov/18 a ago/19)
Universidade: University of Illinois – EUA - Bárbara Pereira da Silva
Bolsa: CNPQ
Período: 8 meses (jan/19 a agos/19)
Universidade: Cornell University – EUA - Olívia Gonçalves Leão Coelho
Bolsa: CNPQ
Período: 1 ano (ago/18 a jul/19)
Universidade: Purdue University – EUA - Kellen Cristine Silva
Bolsa: CNPQ
Período: 6 meses (fev/18 a jul/18)
Universidade: University of Oxford – Reino Unido - Mariana de Moura e Dias
Bolsa: CAPES/PRINT
Período:4 meses (fev/20 a mai/20)
Universidade: Universidad de Navarra – Espanha - Thaísa Agrizzi Veridiano
Bolsa: CAPES/PRINT
Período: 1 ano (set/21 a agos/22)
Universidade: Cornell University – EUA - Mariana Juste Contim Gomes
Bolsa: Fulbright
Período: 09 meses (mar/21 a nov/21)
Universidade: Cornell University – EUA - Marcella Duarte Villas Mishima
Bolsa: Fulbright
Período: 1 ano (set/22 a ago/22)
Universidade: Cornell University – EUA - Talitha Silva Menegueli
Bolsa: CAPES/PRINT
Período: 1 ano (set/22 a ago/22)
Universidade: Cornell University – EUA - Aline Rosignoli da Conceição
Bolsa: CAPES/PRINT
Período: 1 ano (set/23 a ago/24)
Universidade: Universidad de Navarra – Espanha - Gabriela Macedo Fraiz
Bolsa: CAPES/PRINT
Período: 1 ano (set/23 a ago/24)
Universidade: Universidad de Navarra – Espanha - Lucimar Aguiar da Silva
Bolsa:
Período: 9 meses (jun/24 a fev/25)
Universidade: University of WisconsinMadison – EUA
- Natália Medina Ramirez
Curso: Mestrado
Período: 2013-2014
País: Colômbia - Rufino Antônio Infante
Curso: Mestrado
Período: 2013-2014
País: Moçambique - Tânia segura Quesada
Curso: Mestrado
Período: 2014-2015
País: Costa rica - Hercílio Paulino André
Curso: Mestrado
Período: 2014-2015
País: Moçambique - Almeida Abudo Leite Machamba
Curso: Doutorado
Período: 2018-2021
País: Moçambique - Isah Rabiu
Curso: Mestrado
Período: 2020-2022
País: Nigéria - Yuliana Maria Franco Strada
Curso: Mestrado
Período: 2018-2019
País: Colômbia - Rapieque José Alberto
Curso: Mestrado
Período: 2021- 2022
País: Moçambique - Oscar David Medina Martinez
Curso: Doutorado
Período: 2018-2022
País: Colômbia - Muaziza De Fátima Chanfar Dos Anjos
Curso: Mestrado
Período: 2019-2021
País: Moçambique - Ana Raquel Ernesto Manuel Godine
Curso: Mestrado
Período: 2019-2021
País: Moçambique - Dagnith Liz Bejarano Lujan
Curso: Mestrado
Período: 2002-2024
País: Peru
Convênios e Parcerias
Cornell University (EUA)
Departamento: Department of Food Science
Professor Parceiro: Dr. Elad Tako – ORCID
Área de atuação: compostos Bioativos, nutrigenômica, deficiência de mineral dietético
Professor orientador envolvido: Hércia Stampini Duarte Martino
Texas A&M University College Station (EUA)
Departamento: Nutrition and Food Science
Professora Parceira: Drª. Susanne U. Talcott (ORCID)
Área de atuação: Farmacocinética de compostos alimentares
Professor orientador envolvido: Hércia Stampini Duarte Martino
Universidad de Navarra (Acordo de Co-tutela / Dupla Titulação) (Espanha)
Departamento: Ciencias de la Alimención y Fisiología
Professores Parceiros: Drs. José Alfredo Martínez (ORCID), Fermin Milagro Youldi (ORCID), María Ángeles Zulet-Alzórriz (ORCID) e Miguel Ángel Martínez González (ORCID)
Área de atuação: Nutrição
Professores envolvidos: Josefina Bressan e Helen Hermana M. Hermsdorff
University of Illinois at Urbana-Champaign (EUA)
Departamento: Department of Food Science and Human Nutrition
Professora Parceira: Drª. Elvira Gonzalez de Mejia ORCID
Área de atuação: benefícios a saúde de compostos bioativos de plantas
Professor orientador envolvido: Hércia Stampini Duarte Martino
Universidad de Valencia (Espanha)
Convênio: Convênio de colaboração intercâmbio científico, cultural e educacional
Professora orientadora envolvida: Rosângela Minardi Mitre Cotta
